Register
Home FEMALE INFO FeMale Lifestyle Mengulik 7 Manfaat Manis dari Si Kayu Manis
17
Jul

Mengulik 7 Manfaat Manis dari Si Kayu Manis

Ada lebih banyak alasan, selain rasa, untuk menggunakan kayu manis dalam masakan Anda.

 

Berikut tujuh manfaat kayu manis seperti dilansir dari laman Reader's Digest.


Sumber antioksidan

Menurut Hillary Cecere, MS, RDN, ahli diet terdaftar untukEat Clean Bro, manfaat kesehatan kayu manis sebagian besar berkat antioksidan. "Antioksidan dan polifenol yang kuat ini mendukung kesehatan secara keseluruhan dengan melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif melalui radikal bebas yang bisa berbahaya," tambah Malina Malkani, MS, RDN, CDN, dan pencipta Gaya Hidup Wholiter.


Cecere mencatat bahwa tidak semua kayu manis memiliki nilai gizi yang sama. Ada dua jenis utama yaitu Ceylon dan Cassia cinnamon. Cassia lebih terjangkau dan populer daripada Ceylon, tapi Ceylon lebih aman dalam jumlah yang lebih besar.


Meskipun penelitian menunjukkan kayu manis secara positif memengaruhi banyak kondisi kesehatan, diperlukan lebih banyak penelitian. Manajer komunikasi nutrisi untuk International Food Information Council, Alyssa Pike, RD, menambahkan bahwa kayu manis tidak boleh menggantikan makanan, kebiasaan, atau obat-obatan sehat lainnya (bila perlu).


Tapi Anda dapat dengan senang hati menaburkan kayu manis ke makanan untuk manfaat kesehatan atau untuk manfaat kecantikan.


Mengurangi peradangan

Beberapa penelitian menunjukkan antioksidan dalam kayu manis juga bisa bersifat antiinflamasi. Jadi kayu manis juga bermanfaat untuk rasa sakit, nyeri otot, dan pembengkakan, kata Cecere.


Kayu manis bisa mengurangi risiko penyakit jantung

Malkani mengatakan bahwa kayu manis dapat mempengaruhi faktor-faktor yang berhubungan dengan penyakit jantung, tetapi tidak ada bukti klinis yang cukup untuk mengetahui dengan pasti. Satu studi review menemukan bahwa 120 mg kayu manis per hari dapat meningkatkan kolesterol LDL, kadar trigliserida, dan kolesterol total, kata Cecere. Studi lain menemukan bahwa orang dengan diet tinggi rempah-rempah seperti kayu manis dan kunyit yang makan makanan berlemak mengalami penurunan kadar trigliserida.


Meningkatkan sensitivitas insulin

Resistensi insulin, atau ketika tubuh merespons buruk terhadap insulin, terkait dengan masalah kesehatan lainnya seperti diabetes tipe 2 dan sindrom metabolik. "Penelitian telah menunjukkan perbaikan dalam kontrol glikemik dengan kayu manis pada diabetisi," kata Cecere.


Kayu manis tidak hanya mengurangi gula darah tapi juga meningkatkan sensitivitas terhadap insulin. Makan kayu manis dengan makanan tinggi karbohidrat dapat membantu mencegah lonjakan gula darah.


Tapi Malkani dan Kris Sollid , RD, direktur senior komunikasi untuk International Food Information Council, mencatat bahwa kayu manis tidak boleh menjadi strategi utama atau pengobatan jangka panjang untuk mengendalikan kadar gula darah, karena perlu ada lebih banyak penelitian.


Melindungi terhadap kanker

Tingginya jumlah antioksidan dalam kayu manis dapat melindungi terhadap kerusakan DNA dan mutasi sel yang terkait dengan kanker, kata Cecere.


Namun, Pike mencatat bahwa penelitian saat ini hanya padahewan dan studi tabung. "Penelitian lebih lanjut pada manusia diperlukan untuk memberikan bukti klinis untuk penggunaan tradisional kayu manis melawan kanker," katanya.


Melawan infeksi tertentu

Minyak kayu manis memiliki sifat antibakteri dan antimikroba yang membantu melawan infeksi, menurut Cecere. Cinnamaldehyde adalah salah satu komponen aktif utama rempah-rempah yang melindungi terhadap infeksi, kata Pike. Meski begitu, perlu ada penelitian lebih lanjut tentang jenis infeksi yang bisa dikurangi kayu manis.


Penelitian menunjukkan itu mencegah pertumbuhan Listeria, Salmonella, dan bisa menjadi pengobatan yang efektif terhadap infeksi jamur.


Baik untuk kesehatan mulut Anda

Berkat efek antimikroba dari kayu manis, rempah-rempah bisa baik untuk kesehatan mulut Anda. Penelitian menunjukkan itu sangat bagus untuk mencegah kerusakan gigi dan bau mulut.


Beberapa penelitian awal menunjukkan bahwa kayu manis mungkin juga memiliki efek positif pada Multiple Sclerosis, HIV, dan penyakit Alzheimer.


(ps)

 

Subscribe

Mau info dan hadiah menarik?

 Sign Up

Search

MD's Review

FeMale Travel

Joy Parenting